Дорогие мои, хочу рассказать как заготовить щавель на зиму. Рецепт самый простой, быстрый, легкий и практичный. Хранить такой щавель можно при комнатной температуре, никакой заморозки и холодильника.
Ингредиенты:
- Щавель;
- кипяток;
- Соль 0,5 ч.л. на 0,5 литровую банку.
Щавель на зиму. Пошаговый рецепт
- Итак, щавель хорошо промойте, от грязи и переберите.
- Банки простерилизуйте любым удобным для Вас способом.
- Щавель нарежьте так как Вы обычно режете для борща.
- Плотно уложите нарезанный щавель в стерилизованные банки.
- В каждую 0,5 литровую банку добавьте 0,5 ч.л. соли.
- Залейте кипятком и закатайте крышками. Крышки предварительно прокипятите.
- Переверните банки на крышки, дайте остыть.
- Затем уберите на хранение. В таком виде щавель можно хранить и два года при комнатной температуре.
- Когда варите зимой борщ, добавляйте щавель в конце варки за 5 минут. просто открыли баночку и без жидкости добавили его и все.
Вкусно. просто и быстро.
Всем хороших заготовок.
Поделитесь рецептом в:
