Пожалуй, Шарлотка — самая популярная выпечка с яблоками. Готовится легко, съедается с удовольствием. Чтобы она получилась пышная, очень важно хорошо взбить яйца. Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 200 г сахара
- 5 яиц
- 200 г муки
- 500 г яблок
Шарлотка. Приготовление
- Шаг 1 Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5–7 минут).
- Шаг 2 Добавить муку, хорошо перемешать.
- Шаг 3 Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
- Шаг 4 Форму для выпечки смазать маслом.
- На дно формы вылить немного теста.
- Шаг 5 На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).
- Шаг 6 На яблоки вылить половину оставшегося теста.
- Шаг 7 На тесто выложить оставшиеся яблоки.
- Шаг 8 На яблоки вылить оставшееся тесто.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–60 минут (в зависимости от размера формы).
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.
Приятного аппетита!