Хочется рассказать Вам самый простой рецепт блинчиков. Это очень вкусно! Я любитель блинчиков, и с начинками и без, поэтому готовлю их довольно часто. По этому рецепту всегда получается безупречно!
Ингредиенты:
- яйца – 3 шт.
- молоко – 650 мл.
- мука – 250-280 грамм
- соль – 1 ч. ложка
- сахар — 1-3 ст. ложки
- растительное (или растопленное сливочное) масло — 2 ст. ложки
Самый простой рецепт блинчиков. Приготовление:
- В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.
- Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).
- Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
- Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
- При необходимости процеживаем. Тесто готово.
- ** по консистенции тесто напоминает — жидкую сгущенку
- Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.
Через 20 минут добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем тонкие блинчики, зарумянивая их с двух сторон.
Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом в:
