Салат “Рыбки в пруду”

Салат “Рыбки в пруду” вкусный и простой в приготовлении. Мне очень понравился такой салат, так как я люблю шпроты.

Состав 

• шпроты – 1 банка, 
• картофель – 2 шт (средние), 
• морковь – 2 шт, 
• лук репчатый – 2 шт, 
• яйца – 2 шт, 
• сыр твердый – 50 г, 
• чеснок – 1-2 зубчика (по-желанию), 
• зеленый лук и зелень укропа или петрушки для украшения, 
• растительное масло для жарки, 
• майонез, 
• соль 

Салат “Рыбки в пруду”. Приготовление 

1. Картофель отварить в мундире, остудить, снять кожуру и натереть на крупной терке. 
2. Яйца отварить, охладить, очистить и натереть на терке. 
3. Сыр натереть на терке. 
4. У нескольких рыбок отделить хвостики и отложить для украшения. 
5. Остальные шпроты размять вилкой. 
6. Лук очистить и мелко нарезать. 
7. Морковь очистить и натереть на крупной терке. 
8. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук с морковью до золотистого цвета. 
9. Выложить подготовленные ингредиенты в салатницу слоями. Каждый слой немного посолить и смазать майонезом. 1-й слой: картофель 

2-й слой: лук с морковью 

3-й слой: шпроты 

4-й слой: сыр 

5-й слой: яйца

Приятного всем аппетита и вкусного настроения!

Источник

Поделитесь рецептом в: