Салат «Женский каприз»
Ингредиенты:
— Куриное филе — 300 гр
— Яйцо — 2 шт
— Шампиньоны — 200 гр
— Чернослив — 80 гр
— Сыр — 60 гр
— Репчатый лук — 1/3 шт
Для соуса:
— Греческий йогурт (можно заменить на сметану) — 130 гр
— Горчица — 1 ч.л.
— Соль и перец — по вкусу
— Сок лимона — 1 ч.л.
Приготовление:
Отварите куриное филе в подсоленной воде. Остудите и нарежьте на маленькие кубики. Грибы нарежьте и обжарьте с луком на оливковом масле. Яйца отварите и натрите на терке. Чернослив промойте и залейте кипятком на 10-15 минут, затем нарежьте на мелкие кусочки. Сыр натрите на мелкой терке. Соедините все ингредиенты для соуса.
Приступаем к сборке салата:
Первый слой — курица, затем соус, грибы, яйцо, соус, курица, грибы, курица, чернослив, соус, сыр. Сверху украсьте орехами и зеленью. Приятного аппетита!
