Рулеты из лаваша «Ассорти»
Пошаговый фото-рецепт рулетов из лаваша «Ассорти» с курицей и семгой — вкусное и изысканное блюдо для вашего стола!
Порой, когда повседневные блюда приедаются и становятся не такими вкусными, хочется чего-то необычного и оригинального. В таком случае данный рецепт подойдёт в самый раз. Рулеты из лаваша «Ассорти» — приведут в восторг того, кто их попробует!
Любителям рыбных блюд обязательно придётся по душе лаваш, смазанный нежным творожным сыром вперемешку с зелёным луком и завёрнутый в рулет с ломтиками слабосоленой сёмги.
А тем, кто неравнодушно относится к куриному мясу — непременно понравится лаваш, смазанный пикантным соусом из зелени и чеснока, а также присыпанный кусочками куриного филе вперемешку с натёртым твёрдым сыром и завёрнутый в рулет. Звучит аппетитно! Не правда ли?
Ингредиенты: Рулет из лаваша — 2
- Филе слабосоленой сёмги — 300 грамм.
- Куриное филе — 200 грамм.
- Твёрдый сыр — 200 грамм.
- Зелень укропа — небольшой пучок (20 грамм).
- Зелёный лук — небольшой пучок (50 грамм).
- Майонез — 3 столовые ложки (75 грамм).
- Лимонный сок — 1 столовая ложка (10 грамм).
- Очищенный чеснок — 4 зубчика (15 грамм).
- Творожный сыр — 1 упаковка (200 грамм).
- Тонкий лаваш — 2 листа (220 грамм).
Пошаговый рецепт с фото
- Куриное филе заливаем чистой водой и отвариваем на среднем огне до готовности.
- Тем временем пока готовится куриное филе, приготовим пикантный соус из чеснока и зелени. Для этого мелко рубим предварительно вымытую и высушенную зелень укропа.
- Чеснок пропускаем через пресс и соединяем с рубленой зеленью укропа.
- Добавляем майонез и тщательно перемешиваем. Пикантный соус готов.
- Полученным соусом смазываем один лист лаваша.
- Теперь приготовим начинку из сыра и курицы. Для этого мелко нарезаем готовое отварное куриное филе.
- Твёрдый сыр натираем на тёрке с мелкими отверстиями.
- Натёртый твёрдый сыр соединяем с мелко нарезанным куриным филе и хорошо перемешиваем. Начинка готова.
- Полученную начинку из сыра и курицы равномерно распределяем по листу лаваша, смазанного пикантным соусом из зелени и чеснока.
- Затем лист лаваша с начинкой из сыра и курицы аккуратно сворачиваем в рулет.
- Приступаем к приготовлению основы для рулета из второго листа лаваша. Для этого зелёный лук хорошо промываем, вытираем насухо бумажным полотенцем и мелко нарезаем.
- После соединяем мелко нарезанный зелёный лук с одной упаковкой творожного сыра.
- Тщательно перемешиваем и равномерно распределяем полученную смесь по второму листу лаваша.
- Филе слабосоленой сёмги режем на тонкие ломтики.
- Нарезанные тонкие ломтики слабосоленой сёмги равномерно раскладываем на смесь творожного сыра с зелёным луком.
- Затем сворачиваем всё в рулет.
Два рулета заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на один час.
После достаём рулеты из холодильника и снимаем с них пищевую плёнку. Перед подачей на стол режем рулеты на небольшие кусочки, украшаем ломтиками лимона и свежей зеленью укропа. Приятного аппетита!
