Рулет из рульки отличная закуска на все времена. Не хочу говорить, что это замена магазинной колбасе или еще что в этом роде. Для меня эта закуска ни с чем не сравнима. Любят ее и детки и муж, и внуки. Готовится просто и вкусно!
Ингредиенты:
- Рулька;
- молотый имбирь 0,5 ч.л.;
- кайенский перец — 0,5 ч.л.;
- любая приправа к мясу — 0,5 ч.л.;
- молотый перец;
- 3-4 измельченных зубчика чеснока;
- 1 ч.л. желатина;
- соль
Рулет из рульки. Пошаговый рецепт
- Рульку разрежьте пополам и удалите кость. Обрежьте мясо с кости.
- Рулька должна быть раскрыта как книжка.
- Теперь натрем ее специями. Для этого просто смешайте молотый перец, имбирь, перец черный и кайенский, приправу к мясу, чеснок и желатин. А также добавьте соль по вкусу. Все смешали и натираем.
- Положите на рульку кусочки мяса, которые мы срезали. при вырезании кости и заверните рульку рулетом. Плотно стяните кулинарной нитью, чтобы рулет не распался.
- Положите его в рукав для запекания, завяжите и еще в один рукав, также завяжите.
- Теперь положите рульку в кастрюлю и залейте водой. Варите с момента закипания 2-2,5 часа. можно и чуть больше.
- Затем дайте рульке остыть, уберите в холодильник на ночь.
- Все рулет из рульки готов. Это очень вкусно!
Всем приятного аппетита.
Будьте с нами.
Поделитесь рецептом в:
