Это старый домашний рецепт пирога с творогом. Делала его раньше часто, а потом одно время подзабыла, сейчас достала старую записную книжку и от этого пирог не могу оторваться пеку уже третьи выходные и родные просят еще и еще.
Ингредиенты:
Для теста:
- 0,5 стакана сметаны;
- 0,5 ч.л. соды погасить уксусом;
- 0,5 пачки сливочного масла или маргарина растопить;
- 2 стакана муки.
Начинка:
- творог — 200-300 грамм;
- желток;
- ванилин;
- курага или изюм;
- сахар — 0,5 стакана;
- желток еще для смазки.
Пошаговый рецепт пирога с творогом
- Приготовьте тесто: для этого смешайте сметану, растопленное сливочное масло, соду (погасить уксусом) и муку. Тесто получается мягкое и очень нежное.
- Для начинки: творог перетрите вилкой с сахаром. Добавьте желток, ваниль и изюм или курагу.
- Разделите тесто на две части. Форму для выпечки застелите бумагой для выпечки, выложите одну часть теста, затем начинку из творога и накройте второй частью теста.
- Сделайте несколько наколов вилкой и смажьте верх желтком.
- Выпекать в духовке при 180-200 градусах около 25-30 минут.
Всем приятного аппетита и отличного настроения.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинария мое все
Поделитесь рецептом в:
