Ой, какая это только нежная вкуснятина. Воздушные кексики — это нечто! Они получаются такие мягенькие, ароматные, просто чудо. Ну не могу я никак нахвалится, уж очень понравилось.
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 150 г сахара;
- Ванильный сахар 7 г;
- 200 мл растительного масла;
- 200 мл молока;
- 1 ст.л. уксуса + 1 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- 220 г универсальной муки;
Для украшения:
- сахарная пудра смешенная с лимонным соком
Воздушные кексики. Пошаговый рецепт
- Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром.
- Добавьте растительное масло, молоко кислое и еще немного взбейте. Теперь добавьте уксус с содой, щепотку соли.
- Не переставая взбивать добавьте просеянную муку. Тесто готово.
- Формочки для кексиков смажьте маслом, можно использовать бумажные формочки.
- Заполните тестом на 0,5 формочек.
- Уберите кексики в духовку нагретую до 180 градусов приблизительно на 25 минут.
- Все кексики готовы. Верх я смазываю помадкой из сахарной пудры и лимонного сока.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения
Поделитесь рецептом в:
