Очень легкая в приготовлении домашняя приправа из перца. Она придаст вашим блюдам невероятный вкус и аромат. Обязательно попробуйте, такая приправа придется по вкусу всем.
Нам потребуется:
- Перец красный 5 кг.;
- Масло растительное 40 мл.;
- Соль каменная мелка 1 ст.л.
Приправа из перца. Как приготовить
- Берем красный перец, очищаем его от семян и мелко нарезаем.
- На балконе выкладываем ткань или полотенце, раскладываем на нем нарезанный перец.
- Даем ему хорошо высохнуть в течение 3 дней. После измельчаем его в блендере.
- Далее приправу необходимо просеять через сито. Вливаем растительное масло постепенно, постоянно перемешивая. Затем засыпаем соль и снова перемешиваем.
- Берем крупные крупинки которые не прошли через сито, так же туда добавляем растительное масло, солим и перемешиваем. Для приготовления такой приправы можете использовать как сладкий, так и острый перец.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Моя Эбрули Кухня
Поделитесь рецептом в:
