Очень удивительный и невероятно вкусный рецепт приготовления помидор в яблочном соке. Этот маринад придает помидорам особый, неповторимый вкус, который покорит вас навсегда. Каждый сезон закатываю помидоры только так, попробуйте и вы, не пожалеете.
Нам понадобится:
- Помидоры.
Маринад на 1 литр сока:
- Сок яблочный 1 литр.;
- Сахар 30 г.;
- Соль 30 г.
Помидоры в яблочном соке. Рецепт приготовления
- Помидоры тщательно промываем и при помощи зубочистки делаем несколько проколов у основания. Затем укладываем в заранее простерилизованные удобным для вас способом банки.
- На дно банок ничего не выкладываем, просто заполняем помидорами.
- Далее заливаем банки кипятком и даем постоять 15 минут.
- Теперь берем яблочный сок, можно брать как домашний, так и из магазина. Засыпаем туда сахар, соль, ставим на плиту и доводим до кипения.
- С помидор сливаем воду в раковину, теперь заливаем банки кипящим яблочным соком, закатываем крышками.
- Если у вас банки с закруткой, то их переворачивать не нужно, а если под ключ тогда переворачиваем банки вверх дном.
- Укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания. Можно хранить при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом в:
