Вы хотите сэкономить время нахождения на кухне и при этом вкусно накормить семью? Тогда попробуйте приготовить пирог с рыбой по моему старому рецепту. Пирог получается нежный, мягкий с хрустящей корочкой сверху!
Ингредиенты:
- 3 яйца;
- 0,5 чайной ложки соли;
- перец чёрный молотый;
- 2 +2столовые ложки растительного масла;
- 15 гр. (Или 7 гр сухих) живых дрожжей;
- 100 мл. молока;
- Мука;
- 1 хек свежемороженный;
- 1 большая луковица;
- 100 гр. твердого сыра.
Пирог с рыбой. Пошаговый рецепт.
- Лук нарезать кубиками и обжариваем на растительном масле(2 столовые ложки) до золотистого цвета.
- Удаляем кости из рыбы и нарезаем кубиками. Добавляем к луку и обжариваем до полуготовности в течении 2 -х минут. Даем остыть.
- Замешиваем тесто. Яйца перемешать с солью,добавляем 2 столовые ложки растительного масла, молоко, перец молотый, дрожжи, муку, перемешиваем.
- Тесто должно получится как на оладьи.
- Добавляем к тесту обжаренную рыбу с луком и перемешиваем.
- Берём форму для выпечки с высокими ломтиками, смазываем растительным маслом и выливаем тесто.
- Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов 30 минут.
Ароматный, нежный пирог с рыбой готов.
Приятного Вам аппетита!
ВИДЕО КАНАЛА Кулинария мое все