Этот пирог самый любимый в моей семье, готовлю его почти каждый день. Готовится он очень быстро и просто, я всегда использую самые простые ингредиенты. Пирог получается очень нежным, румяным, воздушным. Начинка прекрасно гармонирует с тестом.
Нам потребуется:
Начинка:
- Рис отварной 1.5 стакана.;
- Яйца 3 шт.;
- Плавленый сырок 1 шт.;
- Консервы рыбные 1 банка.
Тесто:
- Кефир 3.2 % жирности 0.5 л.;
- Яйца 2 шт.;
- Сода 1 ч.л.;
- Соль 1\3 ч.л.;
- Мука 1.5 стакана.
Пирог из кефира. Рецепт приготовления
- Для начала приготовим начинку, для этого, отвариваем рис, яйца натираем на терке, рыбные консервы разминаем при помощи вилки, плавленый сырок также натираем на терке, все ингредиенты перемешиваем.
- Приготовим тесто, в глубокую миску вливаем кефир, засыпаем соду, соль, перемешиваем.
- Далее добавляем яйца, перемешиваем, постепенно засыпаем муку.
- Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем треть теста, сверху добавляем начинку и заливаем тестом.
- Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом в:
