Перец маринованный быстрого приготовления

Перец маринованный быстрого приготовления — закуска на все времена и случаи. Ароматный острый перец уже будет на вашем столе через пару часов. Мы обычно, когда куда то собираемся, я с вечера перец этот делаю, а на утро уже готов тазик вкусного маринованного перца.

Все, что вам потребуется:

  • Перец болгарский — 1 кг.;
  • подсолнечное масло — 200 мл.;
  • сахар — 1 ч.л.;
  • уксус — 100 мл.;
  • соль — 1 столовая ложка без горки;
  • лавровый лист — 2-3 штуки;
  • перец горошком — 5-6 шт.;
  • чеснок — 5-6 зубков;
  • можно по желанию добавить укропа.

Перец маринованный быстрого приготовления. Пошаговый рецепт

  1. У перца удалите плодоножку и семена. Можно разрезать пополам, можно оставить целым.
  2. В кастрюлю налить подсолнечное масло, добавить уксус, перец горошком и лавровый лист, соль и сахар.
  3. Поставить кастрюлю на огонь.
  4. По очереди выкладывать перец на дно кастрюли, немного его прижимая. Маринад ложен покрыть перец, сразу весь не выкладывайте. Пусть проварится в маринаде 1-2 минуты. Выкладывайте перец в емкость, и так проделайте со всем перцем.
  5. Пересыпьте перец чесноком и по желанию можно зеленью.
  6. Вылейте на перец оставшийся маринад.

Перец пусть постоит в холодильнике пару часов, а лучше оставьте на ночь. Получается отличная закуска.

Источник https://www.saitkulinarii.info/perec-marinovannyj-bystrogo-prigotovleniya/

Поделитесь рецептом в:
Pin Share
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх