Печеночный Наполеон

Дорогие мои подписчики, хочу рассказать вам как приготовить печеночный Наполеон. Много слоев, вкусная намазка. Такой рецепт старый еще мама мне передала его по наследству, очень давно, я так и готовлю. 

Нам потребуется:

для коржей:

  • печень свиная 1 кг;
  • 5 яиц;
  • 600 мл молока;
  • 0,5 стакана подсолнечного масла;
  • соль/перец по вкусу;
  • мука для консистенции теста как на блинчики.

Намазка:

  1. морковь — 4 штуки;
  2. 2 луковицы;
  3. 2 плавленых сырка;
  4. 2 яйца.

Печеночный Наполеон. Пошаговый рецепт

  1. Печень промойте, нарежьте небольшими кусочками. Измельчите на мясорубке.
  2. Добавьте молоко, яйца, соль, перец, подсолнечное масло и муку. Тесто должно быть жидкое, как на блинчики. 
  3. Жарьте печеночные блинчики на сухой сковороде, смазывая ее кусочком сала.
  4. Морковь натрите на терке, лук нарежьте и обжарить на сковороде с подсолнечным.
  5. Добавьте к моркови и луку 2 вареных яйца, плавленые сырки майонез и все взбейте миксером.

Смазывайте все коржи получившейся намазкой. Дайте пропитаться в холодильнике. 

Приятного всем аппетита и вкусного настроения. 

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Наверх