Сегодня у нас вкусное и простое блюдо печенка “на снегу” Такое название я прочитала в газете еще очень давно. Печенка получается очень вкусная, мягкая. Можно готовить и на праздник и для себя к ужину. Попробуйте, это просто и вкусно!
Ингредиенты:
- Печенка свиная — 1 кг
- 1 стакан картофельного крахмала;
- соль — 0,5 ч.л.;
- 0,5 ч.л. соды;
- молотый перец.
Печенка “на снегу”. Пошаговый рецепт
- Печенку промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- Смешайте соль, соду и крахмал.
- Добавьте все к печени, добавьте молотого черного перца.
- Встряхните печень, чтобы она вся покрылась крахмалом.
- Каждый кусочек обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Жарьте с каждой стороны по 3-4 минуты.
- Когда переверните на другую сторону, закройте крышкой, пусть жарится под закрытой крышкой.
- Вот и готова печенка. Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Будьте с нами в Яндекс Дзен
Поделитесь рецептом в:
