Паштет из печени

Здравствуйте, дорогие мои, хочу рассказать как я готовлю паштет из печени. Конечно, многие из Вас тоже его готовят, но вдруг мой рецепт отличается от вашего и понравится Вам даже больше привычного?)

Ингредиенты:

  • 1 большая морковь;
  • 1 большая луковица или 2 средних;
  • печень куриная — 600-700 грамм;
  • соль-перец по вкусу;
  • вода;
  • масло сливочное — 100 грамм;
  • растительное масло для жарки.

Паштет из печени. Пошаговый рецепт

  1. Морковь отвариваю, лук 2 луковицы,  и печень куриную на сковородку под крышкой на растительном масле протушиваю до мягкости лука и готовности печени.
  2. Если влаги мало, то добавляю немного воды. 
  3. Потом все в блендере-лук с печенкой, отварную морковь и добавляю масла сливочного, но немного, потом могу хлеб маслом смазать и сверху паштет. 
  4. Чтоб было погуще, то нужно больше масла, я делаю не густой паштет. Могу воды от тушения печени с луком добавить, 
  5. Печень солю когда тушу, можно перчика, если любите. 
  6. Одним словом все делаю на вкус, морковь варю большую, ее потом не заметно. Раньше все тушила в одной сковородке- и лук и морковь и печень, но так гораздо вкуснее получается!

Приятного аппетита

😜😜😜берегите себя.

Автор рецепта — Людмила Гончаренко

Поделитесь рецептом в:
Pin Share

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Наверх