Обязательно попробуйте такой рецепт. Оливье с грушей — это нечто! Одна груша. а придает настоящей тонкости и нового вкуса, который полюбится всем.
Ингредиенты:
- Картофель — 5 шт.
- Морковь — 2-3 шт.
- Груша — 1 шт.
- Консервированный зеленый горошек — 100 г
- Варено-копченая ветчина — 150 г
- Зеленый лук — 3 пера
- Майонез — 100-150 г
- Соль — по вкусу
- Лимонный сок — 2 ч. л.
Оливье с грушей. Приготовление
- Отварите, не очищая, картофель и морковь до мягкости. Остудите, очистите и нарежьте кубиками, не смешивая. Такими же кубиками нарежьте ветчину. Слегка заправьте каждый ингредиент майонезом.
- Грушу очистите и так же нарежьте. Сбрызните лимонным соком.
- Горошек разомните в грубое пюре, приправьте солью, перцем и оставшимся лимонным соком.
- Соберите салат слоями в кулинарном кольце в следующей последовательности: картофель, ветчина, груша, морковь и пюре из горошка. Смажьте оставшимся майонезом и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!