Огурцы в томатной заливке

Даже и не заметила как подкрался месяц авугт, время заготовок

😊. Многие уже огурцы, кабачки, помидоры, закатали, а я в этом году всё опаздываю😧.

Вчера закатал огурцы в томатной заливке. Решил поделиться с вами. Может кому пригодиться🤔.

Огурцы в томатной заливке🥒🥒🥒🍅🍅!
Ингредиенты: на 1,5 литра воды
— 200гр.томатной пасты
— 200гр.сахара
— 2 ст.л. соли
— 150 мл.уксус 9%

В стерильные банки положить чеснок зубок, 10шт. черного перца, душистый перец 1шт. Укладываем огурцы плотно сверху кусочек хрена, пару колец горького перца.
Рассол довести до кипения залить огурцы и поставить на стерилизацию на 5 мин (с момента как пойдут в воде пузыри). Главное не переварить. Закатать, перевернуть и под шубу на сутки.

Заливки 1,5 литра хватает на 5 банок литровых. Раньше использовала соус Краснодарский, а в этом году решила поэкспериментировать и попробовать томатную пасту «Помидорка с базиликом»🍅🍅🍅.
Заливка с помидоркой получилась очень даже ничего и по густоте, и по цвету, и по вкусу😋(листайте карусель).

Делаю по этому рецепту лет 10. Огурцы получаются по этому рецепту ну прям бомбические💣💣💣, даже рассол весь выпивается😋😋😋. Закатала 10 литровых банок. Если будут огурцы думаю ещё закатать😆.

Источник 

Поделитесь рецептом в:
Pin Share

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Наверх