Удивительно, правда, но огурцы в микроволновке получаются ну очень вкусные! Мега хрустящие огурчики получается. пусть вас не смущает количество уксуса и сахара — все как раз в норме, а самое главное в этом рецепте — быстрота. Вы и моргнуть не успеете, а огурцы уже закатанные в банках.
Ингредиенты:
- огурцы;
- лист смородины, лист вишни, лист хрена, чеснок.
Маринад на 1 литр воды:
- Уксус 9% — стакан (250 мл);
- сахар — 1 стакан;
- соль — 2,5 ст.л. без горки.
Огурцы в микроволновке. Пошаговый рецепт
- Огурцы для такого рецепта берите мелкие.
- Банки хорошо вымойте, простерилизуйте. На дно каждой банки. у меня 0,5 литровые, положите лист хрена, лист смородины и вишни, зонтик укропа и зубчик чеснока.
- Теперь огурчики укладываем в банки.
- Сразу поставьте маринад для этого в воду добавьте соль, сахар и уксус. Пусть закипит.
- Огурцы залейте кипящим маринадом.
- Теперь отправляем банки в микроволновке. если литровая — то одну банку ставьте, если 0,5 можно две или три.
- Включите микроволновку на максимальной мощности 600-800 Вт ровно на 3 минуты.
- Доставьте банки из микроволновки и сразу закатайте крышками. Укутайте банки в одеяло до полного остывания.
Хранить огурцы можно в квартире, только в темном месте.
Всем приятного аппетита.
Поделитесь рецептом в:
