Огурцы с карри на зиму

Сегодня хочется рассказать Вам как заготовить огурцы с карри на зиму — вкусные, в меру остренькие, а ароматные такие. Я таким способом закрываю крупные огурцы, не успеешь собрать вовремя, и уже лежит кабанчик, тогда вот такой способ — это идеальное решение. Вкус у огурцов получается необычный, но нашей семье понравился, надеюсь понравится и вам.

Ингредиенты:

• огурцы;
• лук;
• 1 ч.л. сухой горчицы в банку 0,5 литра.

Маринад на 1 литр воды:

• сахар — 100 грамм;
• соль — 1,5 ст.л.;
• уксус 9% — 1 стакан;
• карри — 1 ч.л.

Огурцы с карри на зиму. Пошаговый рецепт

1. Банки простерилизуйте, крышки также прокипятите.
2. На дно чистых стерилизованных банок уложите нарезанный полукольцами лук.
3. Далее огурчики нарежьте очень тонкими кружочками и уложите плотно в банки и залейте кипятком.
4. Дайте постоять 10 минут, затем слейте воду. Сливайте в мерочную кружку, чтобы узнать сколько у Вас воды.
5. Итак, теперь делаем маринад из расчета на 1 литр воды, добавьте сахар, соль, уксус и карри. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
6. В каждую 0,5 литровую банку добавьте 1 ч.л. сухой горчицы.
7. Кипящим маринадом залейте огурцы в банках, закатайте крышками и укутайте на один день.

Всем удачных заготовок и вкусного настроения.

Будьте с нами в Яндекс Дзен 

Поделитесь рецептом в: