Вкусное блюдо мясо по-купечески (с грибами) предлагаем Вам сегодня приготовить. Нет ничего лишнего в этом рецепте, все настолько идеально и сочетаемо, что не передать словами.
Ингредиенты:
- Свинина (карбонат) — 4 кусочка,
- грибы замороженные развесные — 150-200 гр,
- помидорка — 1 шт,
- сыр — 200-250 гр,
- майонез,
- соль,
- специи — по вкусу.
Мясо по-купечески (с грибами). Приготовление
- Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
- Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
- Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
- Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее — грибы из под сыра не торчат.
Поделитесь рецептом в:
