Сегодня расскажу Вам как приготовить мясные шарики. Маленькие такие, вкусные. Я добавляю по своему вкусу еще тертое яблочко, тогда маленькие котлетки получаются на-а-амного сочнее.
Ингредиенты:
- фарш 500 грамм;
- яблоко — 1 штука кисло-сладкое;
- лук — 1 большая;
- соль/перец по вкусу;
- желток;
- панировочные сухари — 3 ст.л.
Мясные шарики. Пошаговый рецепт
- В фарш добавляю только желток, тогда котлеты получаются очень сочные.
- Также добавьте к фаршу очищенное, натертое на мелкой терке яблоко и нарезанный кубиками лук.
- Не забудьте посолить и поперчить.
- Всыпьте прямо в фарш панировочные сухари, руками вымешайте массу.
- Руки немного смочите водой, и сформируйте небольшие шарики.
- Обжаривайте их на сковороде с добавлением растительного масла. Первые 5 минут как бы катайте на сковороде шарики, затем прикройте крышкой и протушите еще пару минут.
- Готовые мясные шарики выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
- Подавайте с различным гарниром.
Будьте с нами на канале Кулинария мое все.
Присоединяйтесь к нам в Яндекс Дзен
Поделитесь рецептом в:
