Сегодня хочется рассказать Вам как приготовить вкуснейшее мороженое без молока и сливок. И это не щербет или просто замороженный лед, а настоящее вкусное мороженое! Легкое, воздушное, а ароматное какое, просто чудо!
Ингредиенты:
- 6 яиц;
- сахар 0,5 стакана + 3 ст.л.;
- подсолнечное рафинированное масло без запаха — 0,5 стакана;
- 500 грамм клубники;
- по вкусу можно добавить ванильный сахар.
Мороженое без молока и сливок. Пошаговый рецепт
- Желтки отделите от белков. Взбейте их с сахаром и растительным маслом.
- Отдельно взбейте блендером клубнику или просто разомните.
- Смешайте клубничную массу с желтками.
- Белки взбейте с 3-мя ложками сахара до устойчивых пиков.
- Соедините белковую массу с желтковой, аккуратно при помощи лопатки.
- Разложите по порционным стаканчикам и уберите в морозилку минимум на 3-4 часа.
Мороженое готово! Можно использовать и любую другую ягоду.
Всем приятного аппетита. Будьте с нами на канале Кулинария мое все
Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен