Мороженое без молока и сливок

Сегодня хочется рассказать Вам как приготовить вкуснейшее мороженое без молока и сливок. И это не щербет или просто замороженный лед, а настоящее вкусное мороженое! Легкое, воздушное, а ароматное какое, просто чудо!

Ингредиенты:

  • 6 яиц;
  • сахар 0,5 стакана + 3 ст.л.;
  • подсолнечное рафинированное масло без запаха — 0,5 стакана;
  • 500 грамм клубники;
  • по вкусу можно добавить ванильный сахар.

Мороженое без молока и сливок. Пошаговый рецепт

  1. Желтки отделите от белков. Взбейте их с сахаром и растительным маслом.
  2. Отдельно взбейте блендером клубнику или просто разомните.
  3. Смешайте клубничную массу с желтками.
  4. Белки взбейте с 3-мя ложками сахара до устойчивых пиков.
  5. Соедините белковую массу с желтковой, аккуратно при помощи лопатки.
  6. Разложите по порционным стаканчикам и уберите в морозилку минимум на 3-4 часа.

Мороженое готово! Можно использовать и любую другую ягоду.

Всем приятного аппетита. Будьте с нами на канале Кулинария мое все

Подписывайтесь на нас в Яндекс Дзен

Поделитесь рецептом в:
Pin Share

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Наверх