Вкусные, нежные, ароматные и румяные пирожки, моя семья их просто обожают, готовлю их практически каждый вечер, ведь рецепт приготовления очень простой.
Порадуйте себя и своих близких, аромат при приготовлении стоит такой, что с ума сойти можно пока приготовится.
Для приготовления потребуется:
Тесто:
- Кефир 500 мл.;
- Сода 0.5 ч.л.;
- Масло сливочное 80 г.;
- Соль 0.5 ч.л.;
- Мука 650 г.
Начинка:
- Говядина 300 г.;
- Картофель 2 шт.;
- Лук 1 шт.;
- Черный перец и соль по вкусу.;
- Яйцо 1 шт.;
- Вода или говяжий бульон.;
- Сливочное масло в каждый пирожок.
Мини пирожки вак-балиш. Как приготовить
- В глубокую миску вливаем кефир, засыпаем соду, даем раствориться.
- После закладываем масло,засыпаем соль, перемешиваем.
- Закладываем муку и замешиваем тесто, накрываем пищевой пленкой и даем отдохнуть в течение получаса.
- Пока приготовим начинку, для этого, берем мелко нарубленную говядину, добавляем в нее нарезанный кубиками картофель, репчатый лук, засыпаем соль и перец по вкусу. Все перемешиваем.
- Разделяем тесто на порционные кусочки, раскатываем каждый кусок в небольшую лепешку, в центр выкладываем начинку, закрепляем края к середине, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Далее смазываем яйцом, выпекаем при 180 градусах в течение 30-35 минут, после вливаем в каждый пирожок воду или говяжий бульон, кладем кусочек сливочного масла, и отправляем в духовку еще на 15 минут.
Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом в:
