Девочки, теперь это мое любимое блюдо! Ем прямо из сковородки, даже тарелку не беру. Готовлю за 15 минут, это гениально! Вкусная мелкая молодая картошка!
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг.
- масло сливочное — 50 гр.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 1 ст. л.
- чеснок — 3 зуб.
- соль- по вкусу
Мелкая молодая картошка. Пошаговый рецепт
- Мелкую картошку сложите в миску, залейте водой и хорошенько вымойте, используя щетку или жесткую губку.
- После такой процедуры чистить ее совсем необязательно.
- Залейте клубни водой и варите после закипания минут 5-8 почти до готовности.
- Воду слейте, а картофель отправьте в разогретое на сковороде масло (растительное со сливочным).
- Обжарьте на среднем огне до появления золотистой корочки, не забывая активно помешивать для равномерного обжаривания. На это уйдет еще 3-5 минут.
- Нарежьте лук кольцами, а чеснок мелко нарубите, бросьте их на сковороду за пару минут до выключения картошки.
По желанию можно добавить немного свежей зелени. Приятного аппетита!
Поделитесь рецептом в:
