Всегда готовлю маринованный лук для шашлыка. Мужчины занимаются мясом. а с меня лучок под шашлычок. Рецепт коронный, делаю так всегда. Единственное, если лук такой ядреный попадается, оставьте на ночь мариноваться, а так всегда все просто и быстро.
Ингредиенты:
- Лук — 70-800 грамм;
- вода кипяток;
- соль щепотка;
- сахар — 3 ст.л./;
- уксус 9% — 8 ст.л.
Маринованный лук для шашлыка. Пошаговый рецепт
- Поставьте чайник пусть закипает.
- Лук нарежьте кольцами или полукольцами, зависит от размера лука.
- Добавьте к нарезанному луку соль, сахар, уксус. помните хорошенько руками.
- Залейте кипятком и дайте остыть, накрыв крышкой. Если лук слишком крепкий, то лучше убрать, как остынет с маринадом в холодильник на ночь, будет вкуснее.
- Сливаем воду, когда полностью остынет и лук готов.
- Подавать с шашлыком. посыпав сверху копченой паприкой и молотым перцем. Можно укропом.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Поделитесь рецептом в:
