Маринованный болгарский перец за 15 минут
Быстрая и вкусная закуска, выручает, когда нет времени, а у меня его нет всегда, поэтому люблю быстрые и простые рецепты. Мне нравится эта закуска в сочетании с картофельным пюре. Картошка не успевает свариться, а перчик уже готов. Этот перчик я не закатываю в банки, готовлю «на поесть», благо перец круглый год в продаже. Вкус отличается от консервированного, свой выбор делаю в пользу этого перчика. Это так… небольшое отступление… перехожу к рецепту
Ингредиенты:
- 500 грамм болгарского перца
- 0,5 литра воды
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовые ложки сахара
- 4 столовые ложки 6% уксуса
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень (укроп, петрушка)
- немного растительного масла
Маринованный болгарский перец за 15 минут. Приготовление:
- Сладкий мясистый перец почистила от семян, промыла и порезала дольками. Налила в кастрюлю воды и поставила на огонь. В кипящую воду добавила соль, сахар и уксус.
- Заложила в маринад перец и варила 15 минут.
- Затем достала перец шумовкой, остудила, добавила пару зубчиков чеснока, зелень и сбрызнула растительным маслом.
- А к тому времени и картошка подоспела.
Готовьте с удовольствием и Приятного Вам и Вашим близким!!!
● Оставайтесь с нами и не забудьте подписаться.
Поделитесь рецептом в:
