Так огурцы закрываю уже не один год. Вкуснятина!!! Улетают на ура!!! А сахара и соли в самый раз!!! Этот рецепт взят из книги «Рецепты на бис». Заготовки
Маринованные огурчики “Болгария отдыхает”
Просто поверили и заготовили. Потом благодарить будете)))
Приготовление:
Огурцы моем, вымачиваем несколько часов.
В стерилизованные литровые банки кладём:
• 1 морковь,порезанную на 4 части
• 1 луковицу порезанную кольцами
• 2-3 зонтика укропа или 2-3 столовые ложки плодов укропа.
В банки плотно укладываем огурцы.
Готовим маринад на 4 литровые банки :
• 2 литра воды
• 7 столовых ложек сахара
• 3 столовые ложки соли
Вскипятить, добавить 180 мл. 9%-ног уксуса.
Подготовленные банки с огурцами заливаем кипящим маринадом, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом.
