Манники жареные

Вместо привычных сырников или оладушек предлагаю Вам приготовить манники жареные. Вкусно и просто готовить. К завтраку милое дело!

Ингредиенты:

  • Молоко — 100 мл
  • Вода — 100 мл
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Манная крупа — 60 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Панировочные сухари
  • Подсолнечное масло для жарки

Манники жареные. Приготовление

  1. Молоко смешиваем с водой. Можно, конечно, готовить манники и только на одном молоке без добавления воды. Тогда вкус у них будет более сливочный. Но с водой получается диетический вариант.
  2. Разбавленное водой молоко ставим на плиту. Добавляем соль и сахар.
  3. Когда молоко начнет закипать, тоненькой струйкой всыпаем манную крупу в кастрюльку.
  4. Варим манную кашу, периодически помешивая ее, чтобы не образовывались комочки. Каша должна получиться очень густой. Остужаем ее.
  5.  Яйцо взбиваем в отдельной мисочке венчиком.
  6. Вливаем взбитое яйцо в манную кашу. Важно, чтобы каша была уже остывшей, а то яйцо может «свариться».
  7. Хорошо перемешиваем до однородности смеси.
  8. Можно воспользоваться покупными панировочными сухарями. А можно сделать их самим. Для этого натираем черствый белый батон на терочке. Получается мелкая крупка.
  9. Скатываем из манной смеси шарик и обваливаем его в панировочных сухарях.
  10. При этом формируем по форме круглые «котлетки».
  11. На подсолнечном масле поджариваем манники.
  12. Обжариваем с каждой стороны. Достаточно будет 2¬–3 минут, чтобы образовалась аппетитная корочка. Дольше жарить не нужно, так как манная смесь была уже готовая, и «схватиться» нужно только яйцу.

 Подаем манники с вареньем, сметаной или киселем.

Источник

Поделитесь рецептом в:
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх