Манник на кефире без муки

Приготовим манник на кефире без муки. Вкусный и простой рецепт, никого не оставит равнодушным, попробуйте! Такой манник получается очень нежный прям тает во рту в прямом смысле слова!

Ингредиенты:

  • крупа манная — 1,5 стакана (300гр.);
  • кефир — 1,5 стакана;
  • яйцо куриное — 2 шт.;
  • сахар — 1 стакан;
  • сливочное масло — 100 гр.

Манник на кефире без муки. Приготовление

  1. Манную крупу смешать с кефиром, добавить щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут.
  2. Размягченное масло нужно растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца.
  3. Соединить манную крупу с остальными ингредиентами, перемешать и вылить в смазанную маслом форму для выпечки. Тесто должно быть немного жидкое.
  4. Выпекать при 160°С 45-60 минут. Манник не любит большого жара. В конце температуру выпекания можно увеличить для зарумянивания корочки.
  5. Можно в конце выпечки смазать верх манника сметаной, украсить яблоками (как на фото), посыпать сахаром и вернуть на 10 минут в духовку.
  6. Можно прямо в тесто добавить изюм, курагу, кусочки банана, яблок…
  7. При выпечке манник почти не поднимается. Если хотите высокий пирог, возьмите форму маленького диаметра. На фото манник диаметром 26см. Его высота около 3 см.

В стакан объемом 250 миллилитров помещается 200 граммов манки.

Источник

Поделитесь рецептом в:
Pin Share
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх