Маффины с ягодами на обычном кефире???

Ох и вкуснятина — маффины с ягодами на кефире. Казалось бы простые ингредиенты, но как же вкусно получается, не передать словами.

Ингредиенты:

  • Кефир – 150 мл,
  • масло сливочное ( маргарин) – 125 г,
  • яйца – 2 шт.,
  • сахар – 200 г,
  • сода – ½ ч.л.,
  • мука – 1, 5 ст. ,
  • смородина красная,черная или белая – 200 г.

Маффины с ягодами на обычном кефире. Приготовление

  1. Масло (или маргарина) размягчите при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.
  2. Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
  3. Ягоды переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто.
  4. Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
  5. Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов. Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины поднимаются в процессе выпечки.
  6. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Доставайте, остудите, при желании можно посыпать сахарной пудрой.

Источник

Поделитесь рецептом в:
Pin Share
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх