Сегодня расскажу Вам как делать леденцы в домашних условиях. Многие из нас любят смоктушки, а я их очень люблю. В молодости была форма “Петушки” и делала такие леденцы на палочках, но со временем форма затерялась и я придумала сделать леденцы в обычных на сегодняшнее время силиконовых формочках. Сделать конфетки дома очень просто, занимает это минут 10 и потом надо просто немного подождать, чтобы они застыли.
Итак, нам необходимо:
- Сахар — 1 стакан граненый (230 грамм);
- вода — 4 ст.л. без верха;
- Лимонная кислота — 0,5 ч.л. или меньше по своему вкусу.
Леденцы в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Сразу смажьте формочки растительным маслом и поставьте на столе.
- В сотейнике смешайте сахар, воду и лимонную кислоту.
- Поставьте на огонь, как только пошли пузыри, варите на небольшом огне помешивая. Главное, чтобы сахар не сгорел, масса должна быть светлой. Я варила около 7 минут. Готовность можно проверить капнуть каплю в холодную воду, если застывает, значит карамель готова.
- Разлейте очень быстро карамель по формочкам и дайте застыть на столе.
Затем удалите из формочек и можно кушать!
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинария мое все
Поделитесь рецептом в:
