Квашеный буряк

Как то я раньше не подумала, поделится с вами этим рецептом. Дома, я всегда квашу буряк, и как то обыденно это. Но недавно узнала, что многие и слыхом не слышали такого рецепта, поэтому я решила рассказать. Квашу буряк без соли и сахара.

Ингредиенты:

  • Буряк (свекла);
  • по желанию несколько зубчиков чеснока;
  • вода.

Квашеный буряк без соли и сахара. Пошаговый рецепт

  1. Буряк очистите и нарежьте пополам или на 3-4 части, зависит от размера буряка.
  2. Сложите в банку, добавьте пару зубчиков чеснока. Залейте обычной некипяченой водой. Поставьте в теплое место.
  3. Квасится буряк от 5 до 7 дней, зависит от температуры в помещении. Я ставлю банку возле плиты, там самое теплое место.
  4. когда буряк сквасится уберите его в погреб или холодильник. Хранится долго. Сок очень полезный. Я его добавляю в борщ, варю борщ с таким буряком, делаю салаты.

Всем здоровья и вкусного настроения.

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Наверх