Блюдо сверхпростое, но очень изысканное. Вкус никого не оставляет равнодушным. Это палочка-выручалочка на случай внезапных гостей или в случае нехватки времени. Почему-то курица, приготовленная таким способом, имеет совсем некуриный вкус… Попробуйте!
Ингредиенты:
- куриное филе — 3 шт;
- соль 1 ч.л.
- перец молотый по вкусу
- манная крупа 2,-3 ст.л.;
- 2 яйца. По вкусу можно добавить чеснок.
- растительное масло для жарки
Куриное филе в манке. Как приготовить
- Куриное филе разрезать на порции и отбить. Отбиваем так, чтобы мясо не развалилось, все таки не говядина, а курятина.
- Затем складываем отбивные в миску. Солим перчим. Вбиваем яйца и всыпаем манку.
- И перемешиваем все. Оставляем в таком виде на минут 10-15 – пусть пропитается.
- Затем выкладываем отбивные на разогретую сковородку с маслом.
- Жарим и переворачиваем на другую сторону.
- Не передержите. Мясо должно чуть зарумянится — а не покрыться черной коркой.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Поделитесь рецептом в:
