Куриные зразы с грибами простое, сочное и невероятно вкусное блюдо. Такое блюдо придется по вкусу абсолютно всем. Вы можете его приготовить как на праздничный стол, так и на обычный семейный обед. Все будут просто в восторге.
Для приготовления нам потребуется:
- Лук 100 г.;
- Масло растительное 60 мл.;
- Грибы 250 г.;
- Соль 1.5 ч.л.;
- Филе куриное 750 г.;
- Яйцо 2 шт.;
- Перец черный молотый половина чайной ложки.;
- Сухари панировочные 6 ст.л.;
Куриные зразы с грибами. Как приготовить.
- Для начала мелко нарезаем лук, и обжариваем его на сковороде с растительным маслом до прозрачности. Далее добавляем туда грибы, обжариваем на среднем огне 8-10, постоянно помешивая, испаряя лишнюю жидкость.
- Затем нарезаем куриные грудки и измельчаем ее в блендере или на мясорубке. В полученный фарш вбиваем яйцо, солим и перчим, смешиваем до однородной массы.
- В небольшую посуду всыпаем панировочные сухари, вбиваем в отдельную миску яйцо, слегка его взбиваем. Далее делим фарш на 6 частей, формируем из каждой части лепешку, и вкладываем в середину по столовой ложке начинки, плотно заворачиваем, крепко скрепляя края.
- Далее обмакиваем зразы в яйцо, обваливаем в сухарях со всех сторон, обжариваем с двух сторон до корочки. После перекладываем в форму для запекания, и запекаем в течение 20 минут при 180 градусах.
Куриные зразы с грибами готовы. Получается очень сочно, вкусно и сытно. Великолепное блюдо на все случаи жизни.
Кушайте на здоровье.
Поделитесь рецептом в:
