Куриные котлеты «Нежность» — вкусные и быстрые котлетки. Несмотря на то, что котлеты из куриного филе, получаются они сочные и такие аппетитные. Попробуйте, не пожалеете.
Ингредиенты:
- 2 средних куриных филе
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 грамм сыра
- 2-3 ст.л. крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень — я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи — по вкусу
- растительное масло для жарки
Куриные котлеты «Нежность». Приготовление:
- Куриное филе нарезаем кубиками. Сильно мельчить не надо.
- Сыр нарезаем такими же кубиками, либо меньшего размера.
- Если решили добавить лук, то его нужно мелко нарезать.
- Добавляем кефир, крахмал, соль и специи
- Соли кладите меньше, чем обычно — сам сыр уже «дает соль»
- Теперь все нужно перемешать и добавить мелко рубленную зелень
- Вот такой фарш у меня получился
- Жарить нужно на среднем огне.
- Можно выкладывать ложкой как оладьи, а можно и так
Котлетки жарятся очень быстро.
Кстати, съедаются еще быстрее.
Из этой порции у меня получилось 15 штук средних котлет.
Поделитесь рецептом в:
