Корейские блинчики, очень сытное и быстрое в приготовлении блюдо. Буквально за 15 минут вы получаете великолепное, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Прекрасно подходит как легкий и сытный завтрак.
Для приготовления нам потребуется:
- Зеленый лук 1 пучок.;
- Мука 3 ст.л.;
- Крахмал 1 ст.л.;
- Сахар половина чайной ложки.;
- Соль 1/3 ч.л.;
- Ледяная вода 150 мл.;
- Яйцо 1 шт.;
- Перец чили на ваш вкус.;
- Курица отварная 80 г.;
- Кунжут на ваш вкус.
Корейские блинчики. Рецепт приготовления
- Берем пучок зеленого лука и нарезаем его по диагонали, далее разделяем на волокна отварную курицу. На кружочки нарезаем перец чили, если вы не любите острое, то замените его обычным болгарским перцем.
- Далее берем глубокую миску, добавляем туда муку, крахмал, сахар, и соль. Замешиваем тесто, постепенно вливая ледяную воду. Далее отправляем в тесто большую часть нарезанного зеленого лука, и перемешиваем.
- Слегка взбиваем одно яйцо. Берем сковороду, наливаем туда растительное масло, и как только она хорошо прогреется, выливаем туда тесто. При помощи лопатки разравниваем. Сверху наливаем слегка взбитое яйцо, раскладываем кусочки куриного филе, кружочки перца чили, и оставшийся зеленый лук. Слегка присаливаем, и перчим, по желанию добавляем кунжут.
- Теперь обжариваем 7-8 минут на умеренном огне. Накрываем крышкой, чтобы яйцо полностью схватилось. Готовые блинчики перекладываем на блюдо для подачи. Можете подавать с соевым соусом.
Корейские блинчики готовы. Яркое, вкусное и насыщенное блюдо получается. Великолепно подходит для завтрака, это блюдо придаст вам сил на весь день.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА FooDee
Поделитесь рецептом в:
