Хочется поделиться с Вами своим любимым рецептом заготовки клубники на зиму. Когда варенье такое настоится, кажется что ягоды в желе. Никакой долго варки не требуется и желатина тоже. Рецепт старый, еще моей мамы, но очень хороший. Рекомендую.
Ингредиенты:
- Клубника — 3кг;
- сахар — 4,5 кг;
- лимонная кислота — 1,5 ч.л.
Клубника🍓 в желе на зиму. Пошаговый рецепт
- Клубнику переберите, промойте под проточной водой.
- Засыпьте клубнику сахаром и сразу добавьте лимонную кислоту.
- Поставьте на огонь, перемешивайте. Как закипит, варите ровно 5 минут.
- Затем горячее варенье раскладывайте по чистым стерилизованным банкам. Сразу закатайте крышками (крышки я предварительно прокипятила).
- Пусть остынет на столе, накрывать не надо и уберите на хранение.
Всем хороших и вкусных заготовок.
Поделитесь рецептом в:
