Картофельные зразы с грибами, просто пальчики оближешь, как вкусно они получаются. Такое блюдо станет настоящей находкой для любой хозяйки, ведь готовится оно легко и просто, а результат выше всяких похвал. Вместе со сметанкой вкуснее блюда и не придумаешь.
Для его приготовления нам потребуется:
- Картошка 8 шт.;
- Яйцо 1 шт.;
- Масло растительное.;
- Соль и перец по вкусу.;
- Грибы 500 г.;
- Лук 2 шт.;
- Мука 3 ст.л.
Картофельные зразы с грибами. Как приготовить.
- Для начала измельчаем грибы и лук. На сковороде с растительным маслом сначала обжариваем лук, после добавим к луку грибы и также обжарим.
- Из отварной картошки делаем пюре, засыпаем в пюре муку, вбиваем яйцо, солим, перчим, и все тщательно перемешиваем.
- Делим массу на равные части и лепим лепешки. В центр каждой лепешки раскладываем начинку, и лепим зразы. Перед лепкой смачивайте руки водой, так тесто не будет прилипать к рукам.
- Ставим сковороду на плиту, наливаем туда растительного масла, и закладываем зразы обваленные в муке, а после в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон до появления золотистости.
Картофельные зразы с грибами готовы. Они получаются настолько вкусными, ароматными, с приятной хрустящей корочкой. Настоящее лакомство для ценителей вкусной еды. А еще приготовьте домашние тефтели!
Кушайте на здоровье.
Поделитесь рецептом в:
