Вкуснейший рецепт испанской кухни, картошечка получается не только вкусная и красивая, но и готовится очень и очень легко. А какой вкусный соус, просто бомба. Обязательно попробуйте.
Нам потребуется:
- Картофель 600-700 г.;
- Оливковое масло 3-4 ст.л.;
- Соль.;
- Перец черный.
Соус:
- Горчица 1 ч.л.;
- Сметана 3-4 ст.л.;
- Оливковое масло 2 ст.л.;
- Чеснок 2 зубчика.;
- Сок лимона 1 ст.л.
Картофель по-испански. Рецепт приготовления
- Берем картофель, тщательно его промываем и даем просохнуть.
- Затем на картофеле делаем надрезы в виде звездочки, но не дорезая до конца.
- Перекладываем в глубокую миску, сбрызгиваем оливковым маслом, солим, перчим, тщательно перемешиваем.
- Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-45 минут.
- Приготовим соус, для этого, в миску добавляем чеснок, пропущенный через пресс, вливаем оливковое масло, засыпаем горчицу, добавляем сметану, выдавливаем немного лимонного сока.
- Все хорошо перемешиваем, поливаем сверху картофель, отправляем в духовку при той же температуре минут на 10.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Другая Кухня