Хочу рассказать Вам самый простой способ как заготовить щавель на зиму. Мне нравится заготавливать таким способом, никакая заморозка не сравнится с ним. Зимой такой щавель, как свежий, сварили бульон, добавили картошечку, а за 5 минут до окончаний приготовления добавили щавель из банки. И Все! Вкусный зеленый борщ готов.
Ингредиенты:
- Щавель;
- Вода.
Как заготовить щавель на зиму. Пошаговый рецепт
- Щавель хорошо промыть под проточной водой. Можно замочить немного в воде, затем слить воду, немного отжать, чтобы не было лишней жидкости.
- Банки обязательно простерилизуйте, крышки прокипятите.
- Щавель нарежьте так. как вы обычно нарезаете для зеленого борща.
- Складываем в банки, плотно утрамбовывая.
- Заливаем кипятком и закатываем! Все!
- Такой щавель храню на застекленном балконе. Отлично хранится и в квартире.
Всем удачных заготовок!
Поделитесь рецептом в:
