Как заготовить самые вкусные маринованные помидоры

Я люблю закрывать маленькие помидорки в банку, а когда очень крупные. делаю с них сок или салаты разные на зиму. По этому рецепту помидоры получаются просто мега вкусные! Не передать словами какие. Обязательно попробуйте в этом сезоне закрыть помидоры по моему рецепту, не пожалеете.

Ингредиенты:

  • Помидоры:
  • чеснок;
  • болгарский перец.

Маринад на 1,5 литра воды:

  • 100 грамм сахара;
  • 4 ст.л. 9% уксуса
  • 1 ст.л. соли

Как заготовить самые вкусные маринованные помидоры. Пошаговый рецепт

  1. Банки вымойте с содой и простерилизуйте.
  2. Помидоры также вымойте, чеснок очистите, у перца удалите семена и нарежьте полосками.
  3. В банку кроме помидоров, чеснока и перца ничего не добавляем. Зелени не надо!
  4. Заливаем один раз кипятком и оставляем на 10-15 минут, чтобы прогрелись.
  5. Тем временем, поставьте маринад на 1,5 литра воды добавьте 4 ст.л. уксуса, 100 грамм сахара и 1 ст.л. соли.
  6. Воду с банок сливаем в раковину, и заливаем помидоры кипящим маринадом.
  7. Закатываем крышками.
  8. Переверните банки на крышки и укутайте до полного остывания.

Все. Хранятся такие помидоры при комнатной температуре отлично!

Всем удачных заготовок.

Поделитесь рецептом в:
Pin Share

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Наверх