Такое блюдо покорит своим вкусом и простотой, грибы по этому рецепту получаются очень нежными, ароматными, сочными. Вкус нереально передать словами, нужно только попробовать.
Нам потребуется:
- Шампиньоны 450 г.;
- Чеснок по вкусу.;
- Сливочное масло 1 ст.л.;
- Растительное масло.;
- Перец и соль по вкусу.;
- Свежий лук для украшения.
Как вкусно пожарить шампиньоны. Пошаговый рецепт
- Для начала тщательно очищаем от грязи, потом разрезаем на половинки.
- Далее мелко нарезаем чеснок.
- Берем сковороду с толстым дном, ставим на огонь и даем накалиться. После вливаем подсолнечное масло.
- Добавляем грибы, обжариваем 7-10 минут, нужно чтобы лишняя влага испарилась. В процессе приготовления можете добавлять растительное масло, также нужно постоянно помешивать.
- В конце приготовления добавляем мелко нарезанный чеснок, закладываем сливочное масло, убавляем температуру почти до минимума, чтобы масло не подгорало.
- Постоянно помешиваем, чтобы чеснок не подгорал. Как только чеснок начнет выделять аромат, солим и перчим по вкусу.
- Готовые грибы перекладываем в блюдо для подачи, украшаем мелко нарезанным зеленым луком.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА
Рецепты в гостях у Вани
Поделитесь рецептом в:
