Я очень хочу рассказать Вам этот рецепт, чтобы Вы тоже знали как приготовить свиные ножки. Это так вкусно и не дорого! Я купила ножки по 29 гривен за 1 кг. Взяла 2 кг, думаю сейчас это деньги. Зато сколько вкусноты получилось. Всем моим понравилось, буду так делать еще не раз.
Итак, нам потребуется:
- 2 кг свиных ножек;
- Растительное масло;
- сахар;
- 0,5 стакана соевого соуса;
- соль;
- 2 ст.л. уксуса 9%;
- соль по вкусу;
- 1 ч.л. молотого красного перца;
- 0,5 ч.л. корицы.
Как приготовить свиные ножки. Пошаговый рецепт
- Ножки необходимо почистить, подержать над газом, чтобы убрать волоски, если есть такие, разрезать пополам и замочить на 1 час.
- Воду слейте, залейте снова ножки и поставьте на огонь, как закипит пусть повариться 15 минут, больше не надо!
- Теперь, в сковороде нагрейте растительное масло, добавьте 2 ст.л. сахара, пусть сахар растворится. Теперь перекладывайте ножки по очереди партиями на сковороду, обжаривайте, чтобы ножки стали румяными — это все довольно быстро!
- Закончилась у вас глазурь, снова добавили растительное масло, сахар и выкладываем следующую партию ножек.
- Подготовленные ножки выкладываем в гусятницу или казанок. Выливаем жидкость,в которой варились ножки. Добавляем соевый соус, уксус, перец и корицу.
- Поставьте на огонь и тушите под закрытой крышкой 2-3 часа.
- Смотрите, чтобы мясо отделялось от кости.
- Я подавала такие ножки еще теплыми — это очень вкусно! Не пожалеет, если приготовите!
Приятного аппетита.
Поделитесь рецептом в:
