Много людей любят шашлык, но иногда с погодой может не сложиться, или с самим походом на природу. Не печальтесь сегодня Вы узнаете как приготовить шашлык в духовке. Мясо получается вкуснейшее, и даже пахнет дымком.
Итак нам потребуется:
- Свинина — 1 кг.;
- Соль/перец по вкусу;
- Копчёная молотая паприка — 1-2 ч.л.(берите именно копчёную, с обычной вкус не тот);
- Лук 3-4 шт:
- Горчица готовая — 1 ч.л.;
- ⅓ чайной ложки молотого черного перца;
- Лимонный сок — 1-2 ст.л..
Шашлык в духовке. Пошаговый рецепт
- Мясо нарезаем довольно крупными кусками, как Вы привыкли для шашлыка
- Лук нарежьте полукольцами, немного присолите и помните руками.
- Смешайте мясо с луком, добавьте соль, копчёную паприку, горчицу и лимонный сок.
- Уберите ёмкость с мясом в холодильник на ночь или на сутки.
- Спустя указанное время, выложите мясо с луком в рукав для запекания выпустите воздух и завяжите с двух сторон.
- Сделайте,э несколько проколов зубочисткой, чтобы рукав не лопнул при запекании.
- Отправьте в духовку, нагретую до 200 градусов на 1 час.
Все. Вот и готов наш шашлык. Аромат и вкус бесподобный. Это стоит попробовать.
СМОТРИТЕ ВИДЕО НА НАШЕМ КАНАЛЕ Кулинария мое все