Острая, вкусная, ароматная, она не только прекрасно дополнит любое блюдо, но и подарит много сил, бодрости и здоровья. Приправа получается очень острая, соленая, но на то она и приправа, ложкой ее не поешь, а вот к мясу подать, рыбе — это супер. Муж и макароны заправляет такой приправой и на хлеб мажет.
Ингредиенты:
- 500 грамм сладкого перца;
- 500 грамм острого перца;
- 500 грамм чеснока;
- 250 грамм соли.
Корейская приправа. Как приготовить
- Сладкий перец очистите от семян, чеснок очистите. Острый перец не очищайте от семян.
- Перекрутите все на мясорубке.
- Добавьте соль, пусть постоит на столе 30 минут. Периодически перемешивайте.
- Разложите приправу в чистые сухие банки, закройте крышками.
Все, убираем на хранение в кладовую. Ничего варить не надо и стерилизовать тоже. Уксус добавлять не надо!