Очень вкусное блюдо, кабачки с грибами оригинальное сочетание, которое покорит ваше и сердце ваших гостей с первой пробы. Готовится очень просто, быстро, а получается невероятно вкусно и питательно.
Для приготовления потребуется:
- Кабачки молодые 3 шт.;
- Грибы 300 г.;
- Соль 2 ч.л.;
- Острый перец 1 ч.л.;
- Приправа куриная по желанию.;
- Майонез 2-3 ст.л.;
- Немного укропа.;
- Чеснок -2-3 зубчика по вкусу.
Кабачки с грибами. Как приготовить
- Для начала кабачки нарезаем кубиками, грибы нарезаем тонкими пластинками.
- Кабачки нарезанные перекладываем в глубокую миску и солим, перемешиваем и оставляем на минут 10-15, чтобы они пустили сок.
- Пока обжариваем грибы, как только они дали сок, нужно их посолить.
- Кабачки промываем под проточной водой, даем полностью стечь воде. Просушенные кабачки перекладываем к грибам, обжариваем 10-15 минут, постоянно помешивая.
- Далее добавляем острый перец, куриную приправу и майонез. Перемешиваем и еще немного потушим.
- За минуту до готовности засыпаем измельченную зелень и чеснок пропущенный через пресс. Тушим еще 1 минуту и выключаем огонь.
Приятного аппетита, друзья!