Здравствуйте сегодня мы приготовим ананасы из кабачков. Ананасы получаются очень вкусными и насыщенными. Все кто приходит в гости спрашивают рецепт ананасов, а я говорю что это кабачки.
Ингредиенты:
- 2.5 кг кабачков
- 2.5 чайной ложки лимонной кислоты
- 7 с горкой столовых ложек сахара
- 1 л ананасового сока
Кабачки под ананасы. Приготовление
- Для начала кабачки вымойте и обязательно очистите даже если они у вас молоденькие.
- Кабачки нарежьте кубиками и будем превращать их в ананасы.
- К кабачкам добавляем 2.5 чайной ложки лимонной кислоты,7 с горкой столовых ложек сахара и заливаем все это обычным ананасным соком.
- Ставим на огонь и даем закипеть, как только кабачки в ананасовом соке начали закипать дайте им так варится на маленьком огне примерно 20 минут периодически помешивая чтобы ничего не подгорело.
- Пока кабачки готовятся баночки простерилизовать чтобы потом не тратить время на это.
- Вот уже прошло 20 минут кабачки превратились в ананасы теперь раскладываем их по стерилизованным банкам и закатываем крышками.
- Переверните банки с кабачками и укутайте до полного остывания,я где-то на ночь укутываю, а утром уже отправляю на хранение.
- Хранить можно в квартире и в погребе.
Такие кабачки можно использовать и на салаты и так как десерт.
Вот так просто можно сделать вкуснейшие ананасы из кабачков хороших вам заготовок.