Голубцы из пекинской капусты

Сегодня у нас голубцы из пекинской капусты. Вкусные, нежные. Надеюсь такой рецепт займет достойное место в вашей кулинарной тетрадке.

Ингредиенты:

  • Пекинская капуста: 8 листов;
  • Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
  • Шампиньоны: 5 шт;
  • Помидоры: 1 шт;
  • Зелень: по вкусу;
  • Творог зерненый — 2 ст.л;
  • Паста томатная: 2 ст.л;
  • Чеснок: 3 зубчика;
  • Соль: по вкусу;
  • Черный молотый перец: по вкусу.

Время приготовления: 1 час

На 4 человек

Хранить в холодильнике не более 5 суток.

Голубцы из пекинской капусты. Пошаговый рецепт

  1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
  2. Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать.
  3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить.
  4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец.
  5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.
  6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут.
  7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив сметаной и украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Источник

Поделитесь рецептом в:
Загрузка...

admin

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Loading...
Наверх